初代　ななな組

こないだ黒ゴマのプリソを作りました。



初の試みでしたが、こいつがなかなか美味しかったのです。
食感は・・・ザラザラしてたけど。ｗｗｗ
勝手に二層になってくれました。

ギュウニウにゴマだのアレだのブチ込んで煮て溶かして冷やして固めるだけ。
あああ簡単。
リングじゃなくてプリソカップで作った方が良かったかなーー？なんて。


今日はカンパーニュンのリベンジこきました。
はい、失敗。
型にパソ生地がへばりついちまって・・・
記事がビヨーーンって伸びちまって・・・
惨敗。

無念・・・
次は成功させます。

（● ´ ω ｀ ●）/　やぁ。

今日は天気がよろしいです。
なにやらここ最近、日食がどうのこうのワイワイ言ってますね。

あんまり興味ないけども・・・。
ホカイドでも見れるの？
昼なのに真っ暗になるのなら面白いけど、今回のはワッコ系だっけ？

むむむーー　だね。


ワチが焼いたカンパーニュっていうパソ。

↓



本当はもっと割れ目がドーーーン！！なんです。
ぱっくり開くなずなんです。

いまいち開いてくれませそ。
難しいねぇ・・・

でもね、自家製の天然ヨグルト酵母で作ったから、味は良いんですよ。
奥が深い味。
こんなヘポーコのワチにもわかるくらいだから相当さね。



お次はコレだ。

↓



デン仔さん。
今が旬のデン仔さん。

かーーわいい。
虫パンシリーズも種類が増えてきたなぁ。








ね。ｗｗｗ
虫、キライなんだけどね。ｗ
パンで虫を作るのは好きです。


パソ作り楽しい。



しかし、感情が不安定的なわちです。
なるべくならブログにはイライラネタとか書きたくないじゃない？
愚痴とかさーｗｗ

って、今まで書きまくってきといて、そりゃないぜナナナさん！って感じだけど。ｗ


ほんとイライラするのよね！
（ちなみに友人に対してではないです。）

なんかもう自己嫌悪てきなアレよね。
薬のせいさ！全部！
さっさと薬数０にしたい。


もう死んじまいたいです
疲れました

手足アツイアツイ病に悩まされているワチです。
まぁ仕方ないさね。


シウマイパンの新しいｖｅｒ．完成です。



串にシウマイを３つ刺し、パソ生地でローリング。
チーズのおめかしをして焼きあげます。

シウマイとパンのコラヴォ！
くそ美味いです。


こちらはツチノコパン。
かわいかろう？

このフォルム、気にいってるんです。
虫ぱん。ｗ
かわいい。


最近ね、買いものとかに行くと「これ、パンに使えるかなー？」って考えるようになりました。
お菓子とか、惣菜とかさ！

今日も１つ思ったのが「チョコパイ」
チョコパイをパソ生地で包んで焼くーー！みたいな。
どう思う？？
イケるかな？？？
やる価値あるよね・・・？

ね？

ね？？


今年はパソ焼きの腕を上げてやるーー！


ぐっへっへ！


どんなパソがあったら喰ってみたいと思いますか？？
可能な限り、ワチ作っちゃうんだから！ｗ

やっふーー

自家製天然酵母を使って、スッコーーンを焼きました！
生地をコネコネしてから冷蔵庫で寝かす事３日・・・
この３日間はワクワクでした！ｗｗ




初めてにしては、なかなかの出来！
だと思う・・・ｗ

天然酵母って味が深い！
噛めば噛む程に味がアレなんです！

こないだ仕込んだ酵母ちゃんも元気に育ってくれてるくさいし！！
徐々に酵母にも慣れてきてるかもしれませそ！

この先、酵母はヨグルト酵母しか作らない率１００％超えかも！ｗｗ
てへ。
簡単なんだもの！ｗｗ


しかしこの時間は腹が減る。
夜あんまり喰わないのも関係してるけど、腹が減る。ｗｗ
腹が減って眠れないタイプじゃなくて良かった。
食欲には勝てるんです、ワチ。ｗｗ
（眠気には勝てません。）


次回の酵母ちゃん、パソにしようかスコーンにしようか。。
悩む！

パソ、難しいーーーーー！
かくいいバゲット焼きたいーーーーー！！

てかね、そもそもワチはフランスパンの作り方を理解していません。
ふつうのパンと同じだと思ってたんだけど、どうやら違うみたいなのよね！

あまりコネないみたいじゃないの！！
勉強せねば！！

がそばれ！ワチーーーー！！


あー　腹減った！ｗ

やっほっほーい。


昨日、美味しいお菓子を買いました。
友人がオススメの「とうまん」です。



まず、ビジュアルがいい。
丸くて平たい。
いいね！！

中身は白あん。
みりんっぽい味が強い気がした。
わからんけど。ｗ

そして最近ブームなシウマイパム！



シウマイをね、３つ串に刺してパン生地で巻いて焼くんすよ！
くそ美味いのよ！
お気に入り！！


中華的な具とパン生地って、合うね！！
餃子とか肉まんとか絶対良い！

試す価値あり！！


パソ最高。
クリームパソが破裂しないように焼く練習せねば！

クリームいぱーい入れすぎなんかな。

（Φ　∀　Φ ）　ういーー


せっかくのＧＷなのに雨ですな。
残念な天気ですな。

残念といえば、ワチのクソ携帯壊れたんです。
液晶破損。
そう、壊れたって言うよりも「壊した。」

てへ。

昔は「修理」だったけど、今は新品と交換になるんだねー
壊れた方はどっかに送るんだけどさ。
しかも新品、２日で届いた。
早いよねー

今までスマホケースっていう物をつけてなかったんだけど、この度、つける事にしました。
アイフォンのケースみたいに種類がないのが腹立たしい。

ワチ、携帯はＳＨで色は白ってのが続いてるんだけど、今回もＳＨで白なんです。
だからわざわざケースをピンクとかにするのは意味が無い気がしてさ。
シリコンチックな透明なのにした。
シンプルでいい。


こないだパソ焼いたよ！
アンコパソ！



手作りアンコパソは美味しい。
いつか超巨大なアンコパソを作ってみたいな～～

そして明日はまたパソ焼く。
しょっちゅうパソ焼いてるけど、捨てたりする事なく、喰って無くなってます。
もちろんワチも喰うし、父・母も喰うし、人にあげたりするからね！！

フランスパソーの難しさに驚きを隠せません。
天然酵母は難しいけど楽しい！
上手くいかないのが妙に楽しい。

ドＭか！！

明日のパソに使う物を作ってたら眠くなったわ！ｗ
この時間は腹が減る。


明日のワチ家の晩御飯はジンギスカンなんです。
こないだ安く売ってたんだもの。
ジンギスカン大好き！

明日はパソを焼くつもりでいるのさ。
ワチさ。


予定では・・・
●　ウインナ
●　あんこぱん
●　クリムパソ

惣菜系から甘い系など、色々作ろうかと・・・
最近、あんまり上手い事パンが作れない気がしてねぇ・・・
気温が高くなってきたからなのか、生地がやらっこい！ｗ
ワチの水分加減１つで、どうにでもなるんだろうけど・・・ｗ

バスッとかっこいいパン焼きたいのにーー


そうそう！
今までなかなか美味しいカスタードクリームってのが作れなかったワチなんだけど、やっとこさっとこ作れたかもしれない！！！
あっさりしつつ、こってりな・・・
いいぞ！！って思った！ｗ
シュクリム作りたくなりました。

でも明日、パンになるんですね。
クリムパソー！
へっへっへ。

美味しいの出来るといいな。







室蘭のお菓子ーー！
そう、母恋しーー！

ワチの好きなお菓子の１つです。
前にも絶対書いてるよね。ｗｗｗ

室蘭の町は田舎かもしれませんが、とても良い町です。
住んだ事はないんだけど、第二の故郷的な感じなんです。

むろらん最高！
みんなで室蘭行こうよ！
旭川も行きたい！

（Φ　３　Φ）　やあやあ。


ハイチュウの練乳いちご味を食べながらの更新です。
ハイチュウって、力強く噛んじまうから、すぐ無くなる。
止められない止まらない危険なヤツだ。


今日は検査だったのよ、ワチ。
朝っぱらからずぅーーっと病院。
終わったの５時。。。
薬が抜けるまで寝てないとダメっていうから、１時間くらいは寝てたけど。

検査の結果は。。。
イマイチ。


なんでや。
ワチそんな悪い事してないのに！！
むしろヒドイ事された方じゃんか！
クソ女に！ｗ
（まだ根に持つワチ　超陰湿ｗｗｗ）


ってドンヨリ暗ワチですが、ウジウジ書いててもつまんないので爽やかにいきましょう。

ワチの自家製ヨグルト酵母。
元気いぱーーいに膨らみました！




そしてそして初めての自家製酵母でパン焼きました！！




本当はクープとかいう切れ込みがズババババーーーーンって開くはずなんだけど、なんとも恥ずかしげな開き加減。ｗｗｗ

でもね、味が奥深いの！
さすが自家製酵母！！！


で、また仕込んだんだ～～
リベンジかますの、ワチ！
次はクープズバババババババババァァァーーーンなパン焼くよ！


それからそれから塩コージ！



キウリを塩麹で漬けるだけ！
美味いらしい！！

ワチ、結構キウリ苦手だけどね。ｗｗｗｗ

（- 3 -）　　ういーー


最近またも腹具合がイマイチなワチです。
なんなんだかねー
落ち着かない。
人生ぼろぼろですね。
みなさん、ワチよりは幸せだから、楽しんで生きてね♪


そんなワチは角煮を作りました。



こないだテレヴィで角煮作っててさ。
トーチャンが喰いたいって言いだしたんよ。

ぶろっくのお肉、高いのよね・・・
でかいの買ったら７００円近くするよ。

でもちんこいのは３００円だったんだよ！
３００円でもワチは悩んだけど、まあいいかと思い買いました。

薄味になったけどね。ｗ
なんか醤油の量がわからんくなってきたのだよ。


あーあ。
ワチ、２３日また検査やねん。
やーね。


大事な酵母と麹はスクスク元気に頑張ってくれてるよ！
ワッチも負けじと頑張る。

（●　３　●）　　アニョハセハセハセー









こんばんは。
ワチです。


パン作りが大好きなワチはついに天然酵母に手を出しました。



ヨウグルト酵母。
初心者にはヨウグルト酵母が向いている、との事。
ヨウグルトに強力粉、そして砂糖を入れてマゼマゼ。
常温にほったらかして熟成させるそうです。

２５度くらいの所に置いとくらしいです。
Ｏ型のクセのＯ型らしくない感じがフツフツ伝わる写真。
そう、温度計を買ってきたんです。
酵母ちゃんの為に。

台所に置いて、温度を見たら２３～２５度くらいでした。


イイネ！！


でも朝方は気温が下がるだろうから、やや不安。
これからアワアワしてくるのかな～～

いやぁ～
ソワソワするね。


そして塩麹！



せっかくの貰い物の塩麹の素だから、絶対に成功させたい！！
ククパド見たら、そこまで神経質にならんでも大丈夫って書いてたから、大丈夫かなかなかな・・・

お肉にもお魚にも、そしてパンにも使える塩麹！
優秀ですな！


あ！
そいえばこないだ載せた中身が餡子っぽいお菓子。
白い餡子だった！ｗ

とにかく美味しかった！！
明日は貰い物のどら焼きを喰う。


へへへ。


いやーー
それにしても木嶋佳苗、面白い。

絶対みんな同じ事を思ってるよ。
「なんでアレに貢ぐ？」　って。



そうそうそう！
Ａチャンから貰ったチョコレトすごいんだよ！



ほら！
クサリ！！
もったいなくて喰えな～～い！とか思いつつも、もうありません。ｗｗｗ
美味しく頂きました。


ご察しの通り、ワチはお菓子が大好きなダイエッター。
でもポテトチプスって買ってないなぁ～って思う。
コンソメ味がすんごい喰いたい。
今、すんごい喰いたい。
チプスタ喰ったのなんて、ﾊﾙﾏﾏさんちで喰ったヤツが最後だで。
柚子味だったべか。

コンソメパンチ買うしかない。
でもアイス食いたい病なのよね。


パナップ　パリパリ　ミルフィーユ
とか言われたら喰いたくもなるよ。

チョコモナカもいいな。

でも庶民なワチはバニラブルーでじゅうぶん。
アレ、１番美味いわ。
ぐるぐるマゼマゼこいてソフトクリームチックにして喰うのが結構好き。ｗ


アイスくいてぇーーーーーーー
この時間は腹減るでやんす！！
うおーーー